16 et 17 AVRIL portes ouvertes au Chatel des Vivaces

LE CHATEL DES VIVACES : A LA CONQUETE DES MARCHES DE NICHES

Au lendemain du Salon Végétal à Angers, la filière pépinières-horticulture se porte bien, comme en témoigne Le Châtel des Vivaces, à Givraines, qui a su investir des marchés de niches : plantes vivaces, bambous et végétaux aquatiques dépolluants…

Bienvenue au Châtel des Vivaces, les 16 et 17 avril, pour l’une des deux opérations portes ouvertes qu’organise chaque année cette PME de Givraines (4 salariés en pleine saison), au printemps et à l’automne. Nombreux sont les Franciliens, notamment, qui en profiteront pour faire leurs emplettes de jardin. On vient en effet ici visiter l’une des rares entreprises productrices de bambous (il n’y en a que 5 en France) qui en propose 120 variétés à la vente, l’un des spécialistes des vivaces (600 variétés), des graminées (80) et des plantes aquatiques (35).
75 % des ventes à des particuliers.
Pascal Met, le patron du Châtel, peut se réjouir d’avoir fait le bon choix, celui nouvelles variétés de végétaux qu’il recherche un peu partout en Europe et aux Etats-Unis, sur des salons, chez des pépiniéristes et dans des laboratoires de culture in-vitro. Le Châtel réalise aujourd’hui 55 % de son chiffre d’affaires avec des bambous, 45 % avec des vivaces et 5 % avec des plantes aquatiques, les trois quarts vendus à des particuliers de toute la France qui achètent sur le site Internet www.le-chatel-des-vivaces.com, par correspondance, lors de fêtes des jardins (comme celles de Courson ou Saint-Jean-de-Beauregard) ou directement à la pépinière.
Le succès du Châtel est celui d’un homme de 43 ans, marié et père de trois enfants, né à Voves (28), qui après des études agricoles au lycée de la Saussaye à Chartres et un BTS de production végétale à Mantes-la-Jolie, a travaillé dans une société d’agro-fournitures d’Eure-et-Loir, puis une entreprise de semences de l’Aveyron. Passionné par les plantes vivaces qu’il collectionnait depuis longtemps à titre personnel, il a créé sa propre entreprise en 2004 à Givraines (1,2 ha, plus 0,5 ha à Férolles), où il habite depuis 20 ans. « Ma passion est devenue mon métier », se réjouit ce pépiniériste qui s’est aussi intéressé au bambou, en rachetant le stock d’un pépiniériste de Ferrières-en-Gâtinais parti en retraite.
Cap sur la phyto-épuration.
Le bambou, « une plante qui pousse vite et s’acclimate assez facilement », et, depuis 2010, les plantes aquatiques, que personne ne produisait dans la région malgré la demande. Comme certaines de ces plantes sont d’excellents agents de phyto-épuration, de purification-dépollution de l’eau, Pascal Met se lance aujourd’hui dans cette activité innovante, en partenariat avec la société Sources SA, basée en région parisienne, qui construit des stations d’épuration naturelle, comme celle d’Auneau où Le Châtel a planté 1,5 ha de bambous (8000 pieds) et de roseaux des marais ou « phragmites » (5500 pieds)…
Pascal Met ne regrette pas le salariat. Sa PME prospère, notamment avec l’aide de Madame Met, pour la comptabilité et l’animation, car « on ne peut créer une entreprise si le couple ne s’y implique pas », et grâce à son positionnement sur des marchés spécialisés intéressant des consommateurs à bon pouvoir d’achat. « Le panier moyen est de 100 € sur place et de 160 € sur Internet, où les ventes augmentent de 60 à 65 % par an», révèle Pascal Met. Il est vrai que Le Châtel a su soigner son image de marque, avec des articles élogieux dans la presse spécialisée comme L’Ami des Jardins et trois prix décrochés à Courson en 2010.